最新更新日:2018/10/15
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〜今日の給食〜10月1日(月)

【今日の献立】
 ・コッペパン(減量)
 ・かき揚げ
 ・ゆかりあえ
 ・きつねうどん

今日は、油揚げがたっぷり入った、きつねうどんでした。
油揚げが入ったうどんを「きつねうどん」という理由は大きく2つあるそうです。
ひとつ目は、油揚げがきつねの好物とされているから、
ふたつ目は、油揚げの色が、きつねに似ているから
ということだそうです。

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〜今日の給食〜9月28日(金)

【今日の献立】
・食パン
・チリコンカン
・そえ野菜
・ポトフ
・牛乳

 チリコンカンという料理は、アメリカ南部の伝統的な料理です。豆と肉、トマトを煮込んでつくります。チリコンカンの「チリ」とは、「とうがらし」を意味します。
 今日の給食では、金時豆という豆と、豚のひき肉、トマトケチャップ、玉ねぎを使いました。
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〜今日の給食〜9月21日(金)

【今日の献立】
・ごはん
・ホキの竜田揚げ
・ひじきと枝豆のごまあえ
・白玉汁
・お月見ゼリー
・牛乳

今日は、お月見献立でした。

今年の十五夜は9月24日(月)です。
きれいなお月様が見られるといいですね!
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〜今日の給食〜9月12日(水)

【今日の献立】
・カレーライス(麦ごはん)
・フルーツカクテル
・牛乳

2学期の給食が始まって、1週間が経ちました。

朝晩はずいぶん肌寒くなりましたが、
日中はまだ少し暑いですね。
そんな日には、
スタミナたっぷりのカレーライスと
甘いフルーツカクテルがぴったり!
大人気メニューです♪

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〜今日の給食〜7月18日(水)

【今日の献立】
 コッペパン
 オムレツ
 ラタトゥイユ
 ポテトスープ
 バナナ
 牛乳

 ラタトゥイユとは、フランス南部のプロヴァンス地方、ニースというところの郷土料理で、夏野菜の煮込み料理のことです。

 なすやズッキーニなどの夏野菜を、にんにくとオリーブオイルで炒め、トマトを加えて、ロリエやバジルなどの香草とワインで煮て作ります。

 そのまま食べるか、パンといっしょに食べたり、パスタソースにすることもあります。
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〜今日の給食〜7月13日(金)

【今日の献立】
 麦ごはん
 夏野菜カレー
 味付け小魚
 フルーツミックス
 牛乳

 今日のカレーは、夏野菜カレーでした。
 いつものカレーに入っている、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんのほかに、夏が旬の、かぼちゃ、なす、ピーマン、トマトが入っています。

 今は、ほとんどの野菜が一年中お店に並んでいますが、野菜には、それぞれ「旬」という時期があります。「旬」とは、1年のうちで、その野菜がもっともたくさんとれる時期のことです。たくさんとれるだけではなく、味がおいしくなり、栄養もより多く含まれるようになります。

 野菜が苦手な人でも、大好きなカレーに入っていると食べやすいですね。
 「なすが苦手だけど、カレーに入っていたら食べられる!」と言っていた児童が何人もいました。

 今日もおいしくいただきましたね♪
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〜今日の給食〜7月11日(水)

【今日の献立】
 米粉コッペパン
 卵ロール
 ひよこ豆のオリーブオイル炒め
 レタススープ
 牛乳

 ひよこ豆は、形がひよこの頭の部分に似ていることから、「ひよこ豆」と名前がつけられました。
 トルコやエジプト、インドなどでは、3千年以上も前から食べられていた、とても歴史の古い豆です。

 今日は、にんにくとしめじ、じゃがいも、ブロッコリーと一緒に炒め、コンソメ、塩コショウ、白ワインで味付けしました。
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〜今日の給食〜7月2日(月)

【今日の献立】
 コッペパン
 ミートボール
 アスパラサラダ
 かぼちゃポタージュ
 メロン
 牛乳

 かぼちゃは、野菜の中でも栄養価がとても高い野菜で、とくに、お肌に優しい栄養素がたっぷり入っています。もちろん、私たちの健康に欠かすことのできない栄養素もたっぷりです。
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〜今日の給食〜6月27日

【今日の献立】
 ごはん
 魚の南蛮漬け
 よごし
 すいとん
 牛乳

 よごしは、私たちが住む富山をはじめとする、北陸地方の郷土料理のひとつです。
 よごしに使われる食材は、季節や地域、家庭によって様々で、味付けも地域によって、みりんやごま油、唐辛子などが使われることもあるそうです。
 今日は、白菜とチンゲン菜を使い、みそ、しょうゆ、砂糖、酒、黒ごまで味付けしました。
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〜今日の給食〜6月20日

【今日の献立】
 ごはん
 さわらの西京焼き
 甘酢あえ
 関東だき
 メロン
 牛乳

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