最新更新日:2018/02/21
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目指す子供像〜「進んで学ぶ子」「感謝と思いやりの心をもつ子」「たくましい心と体をもつ子」「地域・社会に貢献する子」〜

3年生 大豆からきなこ作りに挑戦!

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 3年生は、自分たちで大豆を育て、9月末に収穫しました。
 自分たちで作った大豆を使い、総合的な学習の時間にきな粉作りに挑戦しました。
 大豆料理に詳しい上滝地区の新村さんをゲストティーチャーとして迎え、煎った大豆を石臼で挽き、手作りのきな粉を作りました。新村さんより、「ゆっくり石臼を回した方が細かくすれますよ」と教えていただきました。
 石臼を回すと大豆の香ばしいにおいがし、砂糖と少量の塩を入れ、おいしい手作りきな粉ができあがりました。そして、焼いたもちを熱湯にくぐらせ、きな粉をつけておいしくいただきました。
 手作りきな粉とおもちの組合せはとてもおいしく、子供たちは満足していました。
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