最新更新日:2018/10/19
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ごまけんちん

 今日の給食は、ご飯、牛乳、チーズかまぼこ、甘酢和え、ごまけんちん、バナナです。今日のけんちん汁はごまけんちんです。ごまはカルシウムが多く、ごま大さじ約一杯分で、給食で飲んでいる牛乳1本分のカルシウムが含まれています。栄養もあって美味しい給食、みなさん残さず食べましたか?
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きときとランチ

 今日の献立は、ご飯、牛乳、魚のピーナッツ揚げ、昆布和え、豚汁、あやめだんごです。今日の給食はきときとランチで「あやめ団子」です。あやめ団子は、もち粉と上新粉を使った団子に、黒砂糖を煮詰めて片栗粉でとろみをつけたあんを、かけたものです。昔、竹串の先を四本に割り、その先に1個ずつ団子を刺していました。その形が「あやめの花」のようなので「あやめ団子」と呼ばれていました。あやめ団子は富山ならではのものです。みなさん、黒砂糖の甘さを味わいながら食べましたか?
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ワンタンスープ

 今日の献立は、米粉コッペパン、牛乳、あっさりチキン、野菜ソテー、ワンタンスープです。今日のワンタンスープはタケノコ、人参、白菜、ワンタンを中華スープの素としょうゆで味付けし、塩、こしょうで整えてあります。少し和風な感じであっさりと美味しいスープでした。みなさんはいかがでしたか?
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卵とじ

 今日の献立は、ごはん、牛乳、卵とじ、いわしの生姜味、あわせ和えでした。
 卵とじには、高野豆腐が使われています。高野豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させます。高野豆腐は、普通の豆腐と比べて水分が非常に少ないため、その分たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。また、味が染みこみやすいため、和食料理によく使われます。
 今日は、卵でとじて優しい味わいでした。
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まめまめサラダ

 今日の献立は、ソフト麺、牛乳、まめまめサラダ、大学芋、ソフト麺の肉味噌かけです。まめまめサラダはブロッコリーの他に大豆と枝豆の2種類の豆が使われていました。食感の違う豆がたっぷり入っていましたね。他に大学芋もあったのでお腹いっぱいになったのではないでしょうか?それから今日はソフト麺でした。正式には「ソフトスパゲティー式麺」と言います。栄養を強化した強力粉を使い、一度蒸してから茹でるため、のびづらく消化がよいです。みなさん美味しく食べられましたか?
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バナナ

 今日の献立は、ご飯、牛乳、かぶの彩り、えびパオツ、麻婆豆腐、バナナです。今日の献立にはバナナは入っていませんでした。このバナナは、台湾のお友達から日本のお友達のために「甘くて美味しい台湾バナナを食べてもらおう」と送られてきた本場の台湾バナナです。富山市内の小学生全員に日を替えて配られています。皆さん、味わって食べましたか?
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選択献立

 今日は子供たちが楽しみにしていた、選択献立でした。献立は、ごはん、牛乳、◆魚のカレー揚げ◆鶏肉の照焼き、グリーンアスパラのごまだれ、五目みそ汁、●りんごゼリー●お米のタルトでした。
 自分で選んだ給食を、おいしそうに食べていました。おかずでは鶏肉の照焼き、デザートではお米のタルトが人気でした。
 2月にも選択献立が実施される予定なので、楽しみにしていてくださいね。
 
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ビビンバ

 今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ビビンバ、わかめスープ、ナムル、錦糸卵です。ビビンバの肉は、牛肉、切り干し大根を砂糖、醤油、酒で味付けしてあります。にんにく、しょうが、白ごまがきいていてとても美味しかったです。ナムルはもやし、人参、ほうれん草です。錦糸卵とあわせて麦ご飯にのせて食べます。栄養が豊富で食物繊維が白いご飯の2倍もある麦ご飯ととてもよく合いますね。
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冬瓜のみそ汁

 今日の献立は、ご飯、牛乳、ふくらぎのかば焼き、磯和え、冬瓜のみそ汁、冷凍パインです。今日のみそ汁は人参、冬瓜、焼き豆腐、ねぎのみそ汁でした。冬瓜は旬は夏ですが、保存が利くので冬に食べられることも多い野菜です。みそ汁やあんをかけた煮物にすると味が良くしみこんで美味しいです。みなさんはいかがでしたか?
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肉じゃが

 今日の献立は、ご飯、牛乳、肉じゃが、千草焼き、おひたし、のり佃煮です。今日のおひたしはチンゲンサイ、キャベツです。チンゲンサイは骨や歯を丈夫にするカルシウムが沢山含まれています。美味しい上に、栄養があるので残さず食べて下さいね。寒くなってきたので温かい肉じゃがが美味しかったです。
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