最新更新日:2018/11/16
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冬瓜のそぼろあん

 今日の献立は、ごはん、牛乳、冬瓜のそぼろあん、さんまの土佐煮、酢の物、ふりかけ、冷凍パインでした。
 冬瓜は、漢字で書くと「冬の瓜」と書きますが、夏が旬の野菜です。冬まで長く保存できることから、冬瓜と名づけられました。果肉が柔らかく、あっさりとした味でどんな料理にも合わせやすい野菜です。うま味がたっぷりしみこんだそぼろあんにしました。
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