最新更新日:2019/12/05
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給食室からこんにちは

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本校のアレルギー対応について少し紹介します。現在、鶏卵とアーモンド、ピーナッツ、小麦の一部除去食を提供しています。2月14日(木)の鮭のアーモンド揚げは、小麦粉、鶏卵、アーモンドを除去したものを作りました。始めに除去食の魚から油で揚げて先に配ぜんします。クラスと名前の入ったカードを貼り、間違いなく本人に届くようにしています。担任には、月始めに除去食の有無、食べないメニューがわかる献立表を配付して毎日確認してもらいます。アレルギー除去食の提供は、命に関わることなので、細心の注意をはらいながら作業を進めています。
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富山市立奥田小学校
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