最新更新日:2018/11/20
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今年度最後の給食でした

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 3月22日(木曜日)の給食は、食パン ビーンズクリーム 牛乳 レバーと肉団子のケチャップ煮 そえ野菜 もずくスープ 桜桃缶でした。

 今年度最後の給食となりました。
「肉団子が煮崩れないように仕上げたい」という調理員さんの願いから、肉団子を蒸すことにしました。別の釜ではレバーを煮含め、もう一つの釜ではケチャップ味のソースを作り、仕上げにそれらを全部合わせて作りました。手間がかかったのですが、肉団子が崩れることなく届けることができました。
 もずくスープは新献立でした。磯の風味がほんのり感じられました。
「おいしかったよ」「3年生になっても、おかわりするね」
と、今日もたくさん声をかけてくれた子どもたち。
 一年間無事に給食を作り届けることができてホッとしています。

 
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