最新更新日:2018/09/20
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使用した卵は30キロです

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2月24日(金曜日)の給食は、ご飯 牛乳 春巻き ピーナッツ和え 卵とじでした。

 ふんわりした卵がおいしい卵とじですが、今日は30キロの卵(約600個)を使いました。大量の卵を攪拌するのも力仕事でした。
 春巻きは、ほどよいきつね色に揚がるよう温度管理が大切です。
 カリッと揚がるように、ひとつひとつ丁寧に揚げていきました。
 「春巻き最高!」と子どもたちにも好評でした。


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