奥田小学校の給食は、４人の調理員で作っています。今回は、毎日の仕事内容（朝の準備）について紹介します。
　朝７時半、青果市場より野菜が納入されます。野菜の傷みや納入量を確認しながら検収します。
　肉の場合は、専用のケースに移しかえます。肉の温度をはかり、異物混入がないかを調べます。
　配膳台、冷凍・冷蔵庫の取手、運搬車などの消毒も行います。器具類の消毒も行います。
　他にもありますが、この後給食の調理に入っていきます。（調理作業の内容は、次回に紹介します。）
　
　今日は天気がよかったので、作業終了後は、給食室搬入口の雪割りをしました。少しずつ暖かくなり春の足音が聞こえてきそうです。

「いっちゃん☆ＫＮＢ」では、小学校の自慢を紹介する人気コーナーがあります。2月28日（火）、ＫＮＢの上野　透アナウンサーが奥田小学校を訪問し、6年生が取材を受けました。6年生が見つけた学校の自慢について放送されます。3月7日（水）夕方4時25分ごろ・「いっちゃん☆ＫＮＢ」の中の「いっちゃん♪ＳＨＯＷaの学校！」で、ぜひご覧ください。お見逃しなく。

　２月２７日（月曜日）の給食は、コッペパン　牛乳　魚のピザソースかけ　ブロッコリー　ビーンズポタージュでした。

　今日は、塩、こしょうで下味をつけた魚（メルルーサ）に、でんぷんをまぶして揚げ、ピザソースをかけました。ピザソースには、トマトケチャップの他にトマトピューレや赤ワインが入るので、少し酸味がありました。
　ひとつひとつの魚にソースがうまくかかるように、魚の並べ方にも配慮しました。
　魚が苦手な子どもたちも、おいしく食べてくれたようです。
　

２月２４日（金曜日）の給食は、ご飯　牛乳　春巻き　ピーナッツ和え　卵とじでした。

　ふんわりした卵がおいしい卵とじですが、今日は３０キロの卵（約６００個）を使いました。大量の卵を攪拌するのも力仕事でした。
　春巻きは、ほどよいきつね色に揚がるよう温度管理が大切です。
　カリッと揚がるように、ひとつひとつ丁寧に揚げていきました。
　「春巻き最高！」と子どもたちにも好評でした。

　２／２４（金）に行われたなかよし活動は、お世話になった同じグループの６年生さんへの贈り物を、１〜５年生で作りました。５年生は初めてリーダーとしてグループをまとめたり、作り方の説明をしたりと、とまどいながらも頑張っていました。１〜４年生も今までの活動のことを思い出しながら、丁寧にメッセージを書いていました。６年生さんが喜んでくれるといいですね。

　２月１７日（金曜日）の給食は　ご飯　小女子の佃煮　牛乳　豚肉の竜田揚げ又は豆腐のハンバーグ　小松菜のおひたし　あまおういちごゼリー又はチョコプリンでした。

　今日は、主菜とデザートを選んで食べる日でした。
　奥田っ子が選んだのは、
　豚肉の竜田揚げ３８８人　豆腐ハンバーグ２００人
　あまおういちごゼリー　３６５人　チョコプリン　２２３人　　でした。

　今年度最後の選んで食べようということで、朝から楽しみにしてくれていた子どもたちでした。

　
　

大雪警報に伴う、登下校の安全について

今日の朝から、随分積雪がありました。
富山県東部南には、大雪警報も発令され、明日にかけてさらなる積雪が予想されます。
学校では、子どもたちに安全指導を行いましたが、雪道の歩き方や屋根雪などの落下などについて、ご家庭でも雪道の安全な登下校についてご配慮をお願いします。

　2月17日(金)は、見守り隊感謝の集いを行いました。
　この日は授賞式と日盛児童集会にも参加していただき、授賞式では奥田っ子の頑張りを、日盛集会では音楽クラブ、ダンスクラブ、英語クラブの日々の活動の成果を見ていただきました。
　感謝の集いでは、毎日、雨の日も風の日も雪の日も、奥田っ子の安全を見守ってくださっているみなさんに、感謝の気持ちを込めて、子どもたちから手紙と花鉢を贈りました。
　見守り隊　本部長の野崎さんから、「奥田っ子のみんながいろいろなことにチャレンジして元気でいることが、一番うれしいことです。地域のメンバーは、奥田っ子の笑顔が元気の素になり、喜びです。」と温かい言葉をいただきました。
　心の通う、感謝の集いとなりました。

音楽クラブの発表と見守り隊の方々へのお手紙・花鉢渡し。

２月１３日（月曜日）の給食は、米粉コッペパン　牛乳　魚のアーモンド揚げ　大根サラダ　ポテトスープ　桜桃でした。

　魚のアーモンド揚げは、衣の中にアーモンドをスライスしたものと、粉にしたものを混ぜ込みました。食べると、サクサクした食感が味わえました。
　９時半頃から揚げ始め、全校分が揚げ終わったのは１１時半を過ぎました。
　「今日の魚、めっちゃおいしかった！」と、子どもたちからうれしい感想をたくさんもらいました。