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給食日記

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11月5日(水曜日)
今日の給食は
コッペパン 牛乳 まぐろと大豆のアーモンドがらめ
きゅうりもみ 野菜のスープ煮 バナナです。

今日は秋晴れの気持ちのよい一日でした。
「まぐろと大豆のアーモンドがらめ」は、それぞれでんぷんを
まぶして油で揚げ、砂糖としょうゆの入ったタレで和え、
仕上げに炒ったアーモンドをからめて作ります。
手間がかかる分、とてもおいしいのです。
野菜がたっぷり入った「野菜のスープ煮」も完食でした。

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11月4日(火曜日)
今日の給食は
ジャーごはん 牛乳 白えびのかきあげ
はりはりあえ さつまじる  ヨーグルト  です。

今日は「学校給食とやまの日」です。
富山で収穫された食材がたくさん使われています。

上品なあまみのある白えびは、富山を代表する味のひとつです。
姿の美しさから「富山湾の宝石」と呼ばれています。
具だくさんのさつま汁には、池多地区のさつまいも、細入地区のしいたけ、
富山市の白ねぎが入っています。
さつまいものあまみが味噌味にとけ込んで、とてもおいしかったです。
ヨーグルトも富山県産です。

 

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10月31日(金曜日)
今日の給食は
黒糖コッペパン 牛乳 魚のアーモンド揚げ
チーズポテト  ミニトマト
豆乳スープ   です。

10月最後の給食です。
カレー風味の豆乳スープには、野菜が
たっぷり入っています。
生クリームも入れ、コクをだしました。
寒い日だったので、とても体があたたまり
ましたね。


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10月22日(水曜日)
今日の給食は
コッペパン 牛乳 ささみチーズフライ
そえ野菜  ミネストローネ  バナナ  です。

野菜がたっぷりの「ミネストローネ」は、イタリアの家庭料理です。
トマトが入っているのが特徴です。
今日は、貝の形のマカロニも入れました。
気づいてもらえたかな?

(今日は画像がありません)

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10月20日(月曜日)
今日の給食は
ジャーごはん 牛乳 にしんの照り焼き 
れんこんのごまあえ すましじる  柿  です。

秋の風物詩でもある「柿」が登場です。
「これって渋柿じゃない?」と心配そうに聞いてきた男の子がいました。
「大丈夫、甘いよ」と答えると、にっこりして教室に戻っていきました。
 
 約135個分の柿の皮を、無言で(いつもはにぎやかな給食室ですが)
 むきました。
秋の味覚が味わえる給食でした。

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10月15日(水曜日)
今日の給食は
くりおこわ 牛乳 鮭の塩焼き 磯和え
なめこ入りみそしる   みかん  です。

今日は、月1回の自校炊飯の日です。
米の他にもち米を混ぜて炊き込みました。甘く煮た栗もたくさん
入りました。
子供たちは、いつも以上に食欲旺盛だったようです。  

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10月14日(火曜日)
今日の給食は
ジャーごはん わかめふりかけ 牛乳 酢豚
フーヨーハイ  キャベツ   です。

連休明けの給食室は、朝から活気かありました。
酢豚に入る野菜をすべて手切りしました。これは、
食べたときの食感をよくするためです。
甘酢あんも別につくり、肉と野菜をからめるという
中華料理の酢豚と同じように作りました。いかがでしたか?

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10月9日(木曜日)
今日の給食は
ジャーごはん 牛乳 さばの銀紙焼き ごまずあえ
しらたまじる  りんご    です。

さばの銀紙焼きは、骨までやわらかく、味噌との相性もよく
ごはんにぴったりのおかずです。
白玉だんごがたくさん入ったみそ汁も、ボリュームがあって
おいしかったです。

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10月8日(水曜日)
今日の給食は
食パン 牛乳 ★ハンバーグのケチャップ煮 ★エビカツ 添え野菜
イタリアンスープ ★アセロラゼリー ★さつま芋と栗のタルト   です。

今日は「選んで食べよう」の日です。
アセロラゼリーは、星の形のナタデココゼリー入りでした。
タルトは、さつまいもと栗のクリームが入り秋の味覚が楽しめました。
おいしいものを食べて、いつもよりも笑顔がいっぱいの給食時間だった
ことでしょう。

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10月7日(火曜日)
今日の給食は
ジャーごはん あじつけのり 牛乳 さんまのみぞれに
チンゲンサイのおひたし みそけんちん  です。

今日は、和風の献立です。大根おろしで煮付けたさんまも
骨まで柔らかく、おいしく食べることができました。
みそけんちんも、かつおのだしがしっかりきいていました。
いつもは、しょうゆで味付けしますが、今回はみそ仕立てでした。
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